こんにちは。
数日前、次男と夜飯の買い出しにいきました。
バリューというスーパーがあるのですが、実はその隣の奥に 個人市場❓みたいなお店がありまして、そこの刺身がサイズがでかくて
安くて美味いのです。内緒です🍺
そこで、ブリを購入。このサイズで1000円以下なんです。
まずは、水につけて 塩と砂糖で寝かせますはずなのですが、砂糖がなかったので、代わりに蜂蜜で寝かすと15分
はい。捌きましたよ ブリ バカうまかったです。日本酒と刺身がいちばんの幸せです。
それを次男が切ってくれてもりつけてくれて こんな幸せなことはないですね❤️
次男のさばく様子はこちら。日々料理をして夜ご飯をつくったりしているので、
本当に料理人になるのかも❓笑
そんな感じで、ブログを書いていたらオランダ人のゲストが、
ここは最高だ ここのセンスは良い すごく素敵だ と英語でベタ褒めしてくれました。
今から 鬼岳歩いて行ってくるよって 素敵な笑顔で シーユー🏝️
うれしいよね。グーグル翻訳には大感謝 簡単にコミニケーションがとれる ただ、自分でやっぱり英語話したいなぁ
日々 英語を聴きまくることをしております。
頭を 耳を 英語脳に❓ ただアルコールで脳が萎縮しているので、、、笑
今日は 台風後の久々の晴天です❤️ 今日は 剣道の日なので、稽古頑張ります。
五島で遊ぼう❗️ それではまた🤙
―― English ――
Hello.
A few days ago, I went shopping for dinner with my second son.
There is a supermarket called Value, and actually, tucked away behind it, there is a shop like a small private market, where the sashimi is large, cheap, and delicious. It’s a secret 🍺
There, we bought a yellowtail. This size costs less than 1,000 yen.
First, I was supposed to soak it in water and rest it with salt and sugar, but we had no sugar, so instead I rested it with honey for 15 minutes.
Yes. I filleted the yellowtail. It was incredibly delicious. Japanese sake and sashimi are the greatest happiness.
And my second son cut it and arranged it for us — there is no greater happiness than that ❤️
Here is my second son filleting it. He cooks every day and makes dinner, so he might really become a chef ❓ (laughs)
While I was writing this blog, our Dutch guests praised us in English, saying, “This place is the best, the taste here is good, it’s wonderful.”
“I’m going to walk up Onidake now,” they said with a lovely smile. See you 🏝️
That makes me happy. I am so grateful to Google Translate for making communication easy, but I still want to speak English myself.
So I listen to English every day.
I want to turn my head, my ears, into an English brain ❓ Although alcohol has shrunk my brain… (laughs)
Today is the first clear day in a while after the typhoon ❤️ Today is kendo day, so I’ll do my best at practice.
Let’s play in Goto ❗️ See you again 🤙
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