はじめまして✿福江島にオープン予定のゲストハウスTo＝racck.base 現場監督☆小浦モアナと申します。好奇心旺盛で何事も自分でやってみて味わうことをモットーにしていますから食べることは勿論、パンを焼くことだけにとどまらない、飽くなき好奇心とともに生きています。大人が楽しくなくてどうするの？。。。ってな感じで非常に真面目にストイックに生きているつもりです笑
さて、今日は10月から予定しているパン作りをともに楽しむ会の準備の一コマをぼちぼちお伝えできたらと思っています。どうぞよろしくお願いします。
わたしのパンづくりは派遣看護師として赴任した7年前にこの島に思いがけない移住をしたときからはじまりました。見るだけで幸せな気分になれるジャンクフード屋さんが島にないと言うことを知り食べたい欲求に打ち勝てず仕方ないから自分で作るという選択をしたことが始まりです。粉を買いパン種をこね、パテをつくり食べられるのは早くて翌日のことですからかなり忍耐強さもついたように思います。。。笑笑
まさか、この一点の体験がいまにつながるとは想像もしていなかったことです。
この世に生まれ出る事に意味があるとするならば、人は体験をするために生まれてきているように感じます。
人生山在り谷在り。。。それらまるっと味わえたら最強ですね。
これからも小浦モアナとトーラクッラベースの凸凹珍道中を楽しんでいただけましたらうれしいです。
今日のパンレシピは
シュガーバターレーズンパン
焼いているときの香りがヤバヤバすぎ。
fbfbf
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