お天気に恵まれた福江島から おはようございます
今日はゲストハウスの日常の中の一つ
パンコネな日々を一つご紹介しようと思います
福江島は五島列島の中で一番大きな島
日本という単位で眺めてみると１５番目に位置する島の中でも
大きな印象がある島です
住んでみると島にしては大きな印象で離島感を感じない不思議な感覚の島
ケンタッキーもマクドもスタバもありません
そこがまた私の好きなところでもあるんですが
私も人間、たまにはジャンキーな食べ物を心身ともに強く欲することが
あるんですね
マクド食べたい…そうなったら作るしかない🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
お菓子は作ったことはあってもパンなど敷居が高すぎて作ろうとも思わなかった
私の価値感と行動をいとも簡単にかえてしまったのは
快適な島での暮らしを続けようという思いだったかと思っています
気づけばパン作りもまる７年
今では手抜きで作っても十分美味しくて安くて満足のいくパンを
いただけるようになったわけです
材料もおしゃれなパンになるとなかなか手に入りにくい材料もあるのですが
私の場合は基本、材料も道具も家にあるもので！
まずはざっくりと…
イースト菌がいい仕事しますように
重曹でのケトリングをすれば
ベーグルだけどプレッッッツエル～～～～😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
ちょっとクープという切り込みを入れればよかったと😒😒😒
それにしてもこの色、艶、香りたまらんですわ✨✨✨
今日はハムチーズサンドでいただきます😁😁😁😁😁😁😁
日常にある楽しいを体験する場所、空間がトーラックベースです
大人の隠れ家トーラックベースでひと時を過ごしてくださいね
オープン記念でパンコネのお時間を設けています
１０月３日、１１月２８日はおかげさまで定員になっております
お友達同士、お料理に関心のある男性グループなどなど
お待ちしております
もちろん焼きあがったパンはお持ち帰りです👌👌👌👌👌
１グループで５人様がお集まりになる場合は
メニュのご希望にもできるだけ沿うように配慮いたします
See you soon！
トーラックベース 小浦 もあな
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