こんにちは
晴天で暖かなこの日
パンコネで楽しむ女子会が開かれました
初めての人も
何度か経験している人も
旅人も
ロコも・・・
受付の時にどこかでお見かけしたかあただとは思いました・・・が
伺って大変驚きと感謝の気持ちが沸き上がってきました
右も左もわからない営業活動を手あたり次第にと
チラシと名刺を片手に奔走していた時
温かくチラシを受け取ってくださったのが町のはずれにある
ショッピングプラザのたこ焼きケンちゃん
元々たこ焼き好きでしたからこのお店へとよく通っていたものです
まさか、まさかそのたこ焼きケンちゃんのお嬢様がトーラックの
パンコネタイムに参加してくださるとは思いもしない展開でした
本当にうれしい✨✨✨
今日はお総菜パンに合う薄力粉を効かせた基本の生地で
季節のさつまいもを使ったお芋パンでした
発酵も上々✨✨✨
フィンガーチェックもこの通り～
いい感じの発酵です👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
焼き上がりもおいしそうにできました
それぞれが連絡先の交換を行いつながっていく
これがまた楽しくもあります
お茶を飲みながらの楽しいひとときをすごしていただけたならうれしい企画です
男性の参加者が少ないのが残念ですが年末までの土曜日
まだ少し余裕があります
よろしかったらぜひご参加をお待ちしていますね
今日はどうもありがとうございました
小浦 モアナ
―― English ――
Hello.
On this fine, warm, sunny day, a women’s gathering was held to enjoy bread kneading — Pankone Time.
First-timers, people with some experience, travelers, locals…
At reception, I thought I might have seen her somewhere before… and when I asked, I was filled with surprise and gratitude.
When I was going around handing out flyers and business cards, not knowing left from right in my sales activities, the person who warmly accepted a flyer was Ken-chan, the takoyaki shop at the edge of town.
I already loved takoyaki, so I often visited that shop.
I never imagined that the daughter of that very Ken-chan would join to_racck’s Pankone Time.
I am truly happy ✨✨✨
Today’s bread was sweet potato bread made with seasonal sweet potatoes, using a basic dough with cake flour that suits savory breads.
The fermentation went wonderfully ✨✨✨
The finger check, too — as you can see, it’s perfectly fermented 👌
It baked beautifully and deliciously.
Exchanging contact details and connecting with each other — that, too, is part of the fun.
We hope you enjoyed a pleasant time over tea — that is what this project is all about.
It’s a shame that few men take part, but there is still some availability on Saturdays until the end of the year.
If you like, please come and join us.
Thank you very much for today.
Moana Koura
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